Hier werden die Gäste in einem warmen und raffinierten Ambiente empfangen, in dem Holz und Stein zu einer intimen und gemütlichen Atmosphäre verschmelzen, ideal für romantische Abendessen oder Familienessen.

Das vom Chefkoch mit Leidenschaft zubereitete Menü ist eine Reise durch die authentischen Aromen der Aostataler Tradition, die mit einem Hauch von Modernität und Kreativität neu interpretiert werden. Vom lokalen Trüffel-Fondue bis zu hausgemachten Ravioli mit überraschenden Füllungen erzählt jedes Gericht die Geschichte und den Reichtum der Region durch die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten, die sorgfältig von lokalen Erzeugern ausgewählt werden.

Der Weinkeller verfügt über eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen aus dem Aostatal und aus dem ganzen Land, die jedes Essen begleiten und auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen.