LA CAVE DU CLOU DEPUIS 1882



Les hôtes sont accueillis dans une ambiance chaleureuse et raffinée, où le bois et la pierre se mélangent pour créer une atmosphère intime et chaleureuse, idéale pour les dîners romantiques ou les repas en famille.


Le menu, préparé avec passion par le chef, est un voyage à travers les saveurs authentiques de la tradition valdôtaine, revisitées avec une touche de modernité et de créativité. De la fondue à la truffe locale aux raviolis maison aux garnitures surprenantes, chaque plat raconte l'histoire et la richesse du territoire grâce à l'utilisation d'ingrédients frais et saisonniers, soigneusement sélectionnés auprès des producteurs locaux.


La cave à vins propose une excellente sélection de vins valdôtains et nationaux, parfaits pour accompagner chaque repas et satisfaire les palais les plus exigeants.

Notre restaurant



Au cœur de la pittoresque vallée d'Aoste, niché parmi les majestueux sommets alpins, notre hôtel se distingue non seulement par l'hospitalité et le confort de ses chambres, mais aussi par l'expérience gastronomique unique offerte par son restaurant interne